Béarnaise Rapide
La Béarnaise rapide est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. vin blanc, 1 cuillère à soupe. vinaigre d'estragon, 2 c. estragon frais, 2 c. échalotes ou oignon et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
👨🍳 Instructions
Faire fondre le beurre dans une petite casserole avec le vin, le vinaigre, l'estragon et l'oignon.
Placer les jaunes, le jus de citron et le poivre de Cayenne dans un mixeur.
Pendant que la machine est en marche, ajoutez lentement le mélange de beurre chaud.
Va s'épaissir. Donne 1 tasse.
🍷 Accords Parfaits
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