Быстро и просто с черной фасолью и рисом

Name: Быстро и просто с черной фасолью и рисом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons оливковое масло; 1 маленькая луковица, нарезанная; 3 cloves чеснок, измельченный; 2 cups вода; 1 (15.5 ounce) can черная фасоль; 1 teaspoon молотый тмин; 1 кубик говяжьего бульона; 1 cup рис; 1/2 teaspoon Креольская приправа или по вкусу; 1/2 teaspoon сушеная кинза

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 25 min 👥 6 порции 👁️ 3 просмотров

Этот рецепт я использую вместо фасоли и риса, потому что мне просто нравится вкус черной фасоли. У нас никогда не остается остатков этого гарнира!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 25 min

Порций 6

Сложность Medium

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 233

% дневной нормы*

Всего жиров 5g 6%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 469mg 20%

Всего углеводов 39.9g 15%

Пищевые волокна 5.8g 21%

Всего сахаров 0.8g

Белки 7g 14%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.

Обжарьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле, пока они не станут мягкими, 5–7 минут.

Добавьте воду, черную фасоль, тмин и кубик говяжьего бульона в луково-чесночную смесь; доведите до кипения, добавьте рис, накройте крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и не впитается влага, около 20 минут.

Аккуратно добавьте креольскую приправу и кинзу к фасоли и рису.