Quiche Lorraine
La quiche Lorrainne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. de fromage monterey jack ou mozzarella râpé, 1 c. jambon haché ou bacon ou saucisses, 3 œufs, 1/2 c. sel et 1/2 c. moutarde moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans un mixeur, battre les œufs, le lait, le sel, le poivre et la moutarde.
Dans un fond de tarte de 9 pouces de profondeur, étalez le fromage sur le fond.
Saupoudrer de 2 ou 3 cuillères à soupe de farine.
Étalez du jambon ou de la viande préférée sur le fromage.
Verser le mélange d'œufs sur le jambon.
Cuire 45 à 60 minutes à 400°.
🍷 Accords Parfaits
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