Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Quiche Lorraine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. geriebener Monterey-Jack- oder Mozzarella-Käse, 1 c. gehackter Schinken oder Speck oder Wurst, 3 Eier, 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Mit gemahlenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Senf im Mixer verquirlen.

In einer 9 Zoll tiefen Form den Tortenboden mit Käse bestreichen.

Mit 2 oder 3 EL Mehl bestreuen.

Schinken oder anderes Fleisch über den Käse verteilen.

Eiermischung über den Schinken gießen.

45 bis 60 Minuten bei 400° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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