Quiche Lorena
Quiche Lorraine es una cena moderadamente fácil. Hecho con masa para pastel de 1 masa de 9 pulgadas, 12 rebanadas de tocino, crujientemente frito, 1 taza. queso suizo rallado, 1/3 c. Cebolla finamente picada y 4 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Preparar pastelería.
Espolvoree el tocino, el queso y la cebolla en un molde para pastel forrado con masa.
Batir ligeramente los huevos; Incorpora los ingredientes restantes.
Vierta la mezcla de huevo en un molde para pastel.
Cocine, sin tapar, en el horno a 425° durante 15 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 300°.
Cocine, sin tapar, hasta que al insertar un cuchillo a medio camino entre el centro y el borde, éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos más.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Rinde 6 porciones.
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