Quiche
Quiche ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 4 Unzen. Schinken, gehackt (6 oz. für 2), 6 Schalotten, gehackt, 4 Eier und 2 1/2 c. Halb und halb oder Magermilch, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schinken und Zwiebeln hinzufügen; 3 Minuten anbraten.
Zum Abkühlen beiseite stellen.
Die Hälfte, die Eier, das Salz und den Cayennepfeffer in einer Rührschüssel vermischen und gründlich verrühren.
Die gekochte Schinken-Zwiebel-Mischung gleichmäßig auf dem Boden des Tortenbodens verteilen. Eiermischung vorsichtig einfüllen.
Mit Käse bestreuen.
45 bis 50 Minuten im auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen.
Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Ergibt 2 Kuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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