Перепел или голубь
Перепелка или голубь — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из шести птиц, масла, соли по вкусу, перца по вкусу и муки (достаточно, чтобы покрыть птиц), обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Удалите все перья и возможную дробь.
Промойте и замочите в соленой воде.
Осушать.
В бумажный пакет насыпьте муку, соль и перец.
Добавьте птиц и встряхните, пока они не покроются слоем.
В железной сковороде нагрейте масло до горячего состояния.
Убедитесь, что масло частично покрывает птиц.
Коричневые птицы с обеих сторон.
Достаньте приготовленную птицу и слейте масло, оставив достаточно масла, чтобы мука подрумянилась и получился соус.
В коричневую муку влейте столько горячей воды, чтобы получился жидкий соус.
Поместите птиц в жаровню на решетку и полейте птиц соусом.
Накройте крышкой и запекайте при температуре 375° в течение одного часа.
Периодически поливайте птиц.
Добавьте соль и перец по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий