Molho de Codorniz e Avelã
Molho de codorna e avelã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. avelãs, 4 codornas, 1/4 xícara. melaço leve, 2 onças. manteiga e 8 onças. manteiga sem sal, amolecida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Triture as avelãs no liquidificador.
No processador, misture o melaço e a manteiga.
Refrigere por 1 hora.
Tempere e amarre as codornas para manter a forma. Refogue a codorna em 60 gramas de manteiga.
Comece com o peito voltado para baixo, virando para dourar todos os lados.
Finalize no forno por 5 minutos a 450°. Remova codornas; escorra e adicione manteiga de avelã para engrossar.
Tempere com sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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