कद्दू टोर्टे चीज़केक
कद्दू टोर्टे चीज़केक एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 24 कुचले हुए ग्राहम क्रैकर्स (2 1/2 सी.), 1/3 सी. से बनाया गया। चीनी, 1/2 सी. मक्खन या ओलियो, 4 अंडे और 1 1/2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
क्रस्ट के लिए, ग्राहम क्रैकर्स, 1/3 कप चीनी और ओलियो मिलाएं।
9 x 13 इंच के पैन में डालें।
अंडे मारो.
1 1/2 कप चीनी और क्रीम चीज़ के साथ मिलाएं।
पपड़ी में डालो.
350° पर 20 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह ठंडा करें.
जब क्रस्ट पक रहा हो, तो बड़े सॉस पैन में कद्दू, अंडे की जर्दी, 1/2 कप चीनी, 1/2 कप दूध, नमक, दालचीनी और कद्दू पाई मसाला डालें।
धीमी आंच पर 15 से 20 मिनट तक एक साथ पकाएं.
गर्मी से निकालें और 1/4 कप पानी में घुला हुआ नॉक्स जिलेटिन डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
पूरी तरह ठंडा करें.
अंडे की सफेदी को 1/4 कप चीनी के साथ सख्त होने तक फेंटें।
ठंडे कद्दू के मिश्रण को मोड़ें और चीज़केक पर फैलाएँ।
1 (12 औंस) कूल व्हिप फैलाएं और कटे हुए मेवे छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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