خبز شاي اليقطين

يُمزج السكر والزيت ويُمزج جيدًا. يُضاف البيض ويُخفق حتى يصبح خفيفًا وكريميًا.

ضجة في اليقطين.

الجمع بين المكونات المتبقية. يُضاف إلى الخليط الكريمي ويُخفق حتى تمتزج جيدًا. تصب في 3 قوالب رغيف مدهونة ومطحونة بالدقيق مقاس 8 1/2 × 4 1/2 × 2 5/8 بوصة (أو مقالي رغيف مقاس 9 بوصة).

تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.

تبرد لمدة 15 دقيقة في المقالي. إزالة من المقالي وتبرد تماما على الرف.

يتجمد الخبز جيدًا.