Muffins de calabaza y especias
Los muffins de calabaza y especias son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. canela, 2 huevos, 1 3/4 c. harina y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°. Engrase y enharine 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para hornear.
En un tazón grande, bata la mantequilla con el azúcar y la canela hasta que esté suave y esponjosa.
Batir los huevos.
En un tazón pequeño, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un recipiente aparte, combine el café, la leche y la vainilla.
Mezcle los ingredientes líquidos con la mezcla de harina y mantequilla.
Llene los moldes para muffins y hornee durante unos 25 a 35 minutos.
Deje enfriar brevemente sobre una rejilla.
Servir caliente con mantequilla.
Rinde 12 porciones.
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