Kürbissuppe (ergibt 6 bis 8 Portionen)
Kürbissuppe (ergibt 6 bis 8 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter, 4 Frühlingszwiebeln und Spitzen, gehackt, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 2 EL. Allzweck-Weißmehl und 4 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
3 Esslöffel Butter schaumig rühren.
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie schlaff sind.
Mit Mehl bestäuben.
3 Minuten kochen und umrühren, dann nach und nach Hühnerbrühe hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es glatt und eingedickt ist.
Kürbispüree, Gewürze und die Hälfte hinzufügen.
Erhitzen Sie es erneut, ohne zu kochen, und passen Sie die Gewürze nach Geschmack an. Den restlichen 1 Esslöffel Butter einrühren, bis er gerade geschmolzen ist.
Sofort servieren, mit Croutons garniert.
🍷 Perfekte Kombinationen
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