Sopa de Abóbora
A sopa de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feita com 3 onças de manteiga, 1/2 cebola amarela pequena (cortada em cubos), 1/2 xícara de farinha, 4 xícaras de caldo de galinha e lata de abóbora de 1 a 15 onças, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue a cebola na manteiga em uma frigideira em fogo médio até ficar translúcida.
Não deixe as cebolas queimarem.
Adicione a farinha e continue cozinhando por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
Misture lentamente o caldo.
Adicione a abóbora, o suco de maçã, o sal e a pimenta.
Aqueça bem.
Bata a sopa no liquidificador.
Volte para a panela.
Adicione o creme e aqueça.
Rende 8 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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