Casserole de coquilles de citrouille

Préchauffer le four à 350°.

Lavez et séchez la citrouille (environ 7 pouces de diamètre ; vous pouvez en utiliser une plus grande, mais la cuisson prend plus de temps et vous pourriez avoir du mal à la retirer de la plaque à biscuits.)

Remplissez la citrouille avec deux parts de pommes, une part de raisins secs et une part de pacanes.

Ajoutez du sucre au goût.

Ajoutez le jus de citron, la cannelle et la muscade. Bien mélanger.

Remettez le couvercle sur la citrouille.

Placer la citrouille sur une plaque à biscuits. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Commencez la vérification après 40 minutes, mais cela peut prendre jusqu'à 1 heure et 45 minutes de plus.

Cette cocotte peut être servie chaude ou froide.

Servir dans la coquille, en versant un peu de citrouille avec chaque portion.

Garnir de crème sure si désiré.

Pour 6 à 8 personnes.