Kürbiskuchen
Kürbiskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 3 1/2 c. Kürbis (30 Unzen), 1 1/3 c. Zucker, 1 TL. Salz und 1 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Eier leicht verquirlen und Kürbis, Zucker, Salz und Gewürze hinzufügen, gut vermischen.
Geschmolzene Butter und Milch unter gründlichem Rühren hinzufügen.
In ungebackene Teighüllen füllen.
Im heißen Ofen (400° bis 425°) 15 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mäßige Ofentemperatur (350°) und backen Sie 35 Minuten lang weiter oder bis die Füllung fest ist und die Kruste schön gebräunt ist.
Ergibt zwei 9-Zoll-Kuchen.
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