Kürbisbeetbrot
Pumpkin Patch Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Orangensaft, 2/3 c. warmes Wasser, 2/3 c. Crisco-Verkürzung, 2 2/3 c. Zucker und 1 c. Mit Schneebesen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Das Backfett und den Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
Mit einem Löffel vermischen, bis alles vermischt und krümelig ist.
Eier hinzufügen und schlagen, bis eine ziemlich glatte Masse entsteht.
Orangensaft, Wasser und Kürbis untermischen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Backpulver vermischen.
In die Kürbismischung sieben.
Rühren, bis die trockenen Zutaten gerade noch angefeuchtet sind.
Rosinen unterrühren.
Gleichmäßig in Pfannen gießen.
1 Stunde und 10 Minuten bei 350° backen.
10 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus den Pfannen genommen wird.
Auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen.
Enthält pro Portion (1 Scheibe): 170 Kalorien; 5 Gramm Fett; 70 mg. Natrium und 35 mg. Cholesterin.
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