Tarte à la citrouille ou à la courge
La tarte à la citrouille ou à la courge est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. citrouille ou courge cuite et égouttée, 3/4 c. cassonade, 1/2 c. sel, 1/2 c. crème ou lait concentré et 3 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Bien mélanger la citrouille, le sucre, le sel et les épices.
Ajoutez les œufs et le lait ou la crème.
Verser dans une coquille non cuite.
Cuire au four chaud à 450° pendant 10 minutes, puis à four modéré à 325° pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange n'adhère pas au couteau.
Servir tiède ou froid, nature ou accompagné de chantilly sucrée.
Apprécier.
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