Muffins au son et à la citrouille et à l'avoine
Les muffins au son et à la citrouille et à l'avoine sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 4 blancs d'œufs, 2 c. huile, 1/4 c. d'huile, 1 c. (1/2 boîte) de citrouille et 1 c. de son d'avoine, trempé dans 1 1/4 c. eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Battre les blancs d'œufs et 2 cuillères à café d'huile. Ajouter 1/4 tasse d'huile et la citrouille.
Son d'avoine (trempé dans l'eau). Bien mélanger.
Ajouter le sucre et les raisins secs.
Ajouter la levure chimique, le soda et les épices.
Ajouter la farine et les flocons d'avoine.
350° pendant 25 minutes.
Donne 18 muffins. Contient
137 calories, 37 grammes de fibres, 40 grammes de matières grasses et 0 milligramme de cholestérol.
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