Kürbis-Hafer-Streusel-Muffins
Kürbis-Hafer-Streusel-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1 c. schnelle oder altmodische Haferflocken, ungekocht, 3/4 c. fest gepackter brauner Zucker, 1 EL. Backpulver und 1 1/2 TL. Mit Kürbiskuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Zwölf Muffinförmchen mit Papierbackförmchen auslegen oder Böden nur mit Kochspray einsprühen.
In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver, Kürbiskuchengewürz, Backpulver und Salz vermischen.
Nüsse hinzufügen (falls gewünscht).
Gut mischen.
In einer mittelgroßen Schüssel Kürbis, Milch, Öl und Ei vermischen; gut vermischen.
Alles auf einmal zu den trockenen Zutaten hinzufügen; Rühren Sie, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind (nicht zu stark vermischen).
Muffinförmchen fast voll füllen. Mit Streuseln bestreuen und leicht einklopfen.
22 bis 25 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Muffins in der Form auf dem Gitter 5 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Warm servieren.
Ergibt 1 Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
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