Pão De Abóbora Noz
Pão de Abóbora e Nozes é um jantar impressionante. Feito com 2 c. farinha de trigo, 2 colheres de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. gengibre em pó e 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, o gengibre, o bicarbonato e o cravo; reserve.
Em uma tigela grande da batedeira, bata o açúcar mascavo e a gordura vegetal até incorporar bem.
Adicione a abóbora e o leite; misture bem.
Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e abóbora, misturando bem.
Junte as nozes picadas e as passas.
Transforme a massa em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas.
Asse em forno a 350° por 55 a 60 minutos ou até que um palito inserido próximo ao centro saia limpo.
Deixe esfriar na panela por 10 minutos.
Retire da panela; deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Embrulhe e guarde durante a noite antes de fatiar.
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