Kürbis-Nuss-Brot
Kürbis-Nuss-Brot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. gemahlener Ingwer und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz, Ingwer, Natron und Nelken verrühren; beiseite legen.
In einer großen Rührschüssel braunen Zucker und Backfett gut verrühren.
Kürbis und Milch hinzufügen; gut vermischen.
Die Mehlmischung zur Zucker-Kürbis-Mischung geben und gut vermischen.
Gehackte Nüsse und Rosinen unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Kastenform mit den Maßen 9 x 5 x 3 Zoll füllen.
In einem auf 350 °C vorgeheizten Ofen 55 bis 60 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen; Auf einem Kuchengitter gründlich abkühlen lassen.
Vor dem Schneiden einwickeln und über Nacht lagern.
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