Dulce De Calabaza
Pumpkin Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar granulada, 2 cucharadas. calabaza enlatada, 1/2 cucharadita. especias para pastel de calabaza, 1/2 c. leche evaporada y 1/4 cucharadita. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola mediana, combine todo excepto la vainilla.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se derrita y la mezcla hierva.
Cocine hasta que una pequeña cantidad caída en agua fría forme una bola suave (238° en un termómetro para dulces).
Retirar del fuego.
Agrega la vainilla.
Batir hasta que esté cremoso.
Vierta en un molde untado con mantequilla de 8 x 8 x 2 pulgadas.
Deje enfriar hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados.
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