Kürbisfondant
Pumpkin Fudge ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kristallzucker, 2 EL. Dosenkürbis, 1/2 TL. Kürbiskuchengewürz, 1/2 c. Kondensmilch und 1/4 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem mittelgroßen Topf alles außer Vanille vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mischung zum Kochen kommt.
Kochen, bis eine kleine Menge in kaltes Wasser getropft wird und eine weiche Kugel entsteht (238 °C auf dem Zuckerthermometer).
Vom Herd nehmen.
Vanille hinzufügen.
Cremig schlagen.
In eine gebutterte 8 x 8 x 2 Zoll große Pfanne gießen.
Abkühlen lassen, bis es fest ist.
In Quadrate schneiden.
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