Pastel De Gasa De Calabaza
El pastel de calabaza y chifón es una cena impresionante. Elaborado con 3 yemas de huevo, 1/2 c. azúcar, 1 1/4 c. calabaza cocida, 1/2 c. leche y 1/2 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir ligeramente las yemas de huevo.
Agrega el azúcar, la calabaza, la leche, el jengibre, la nuez moscada, la canela y una pizca de sal.
Cocine hasta que espese a baño maría.
Ablanda la gelatina en agua fría.
Agregue a la mezcla caliente.
Fresco. Cuando empiece a espesar, incorporar las claras batidas a las que se les ha añadido 1/2 taza de azúcar.
Vierta la base del pastel horneado y sirva con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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