कद्दू केक रोल

अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे दानेदार चीनी मिलाएं जब तक कि यह अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।

कद्दू मिलाएं.

मिश्रित सूखी सामग्री जोड़ें; अच्छी तरह से मलाएं। बैटर को हल्के तेल लगे वैक्स पेपर से ढके 15 x 10 x 1-इंच जेली रोल पैन में समान रूप से फैलाएं।

350° पर 14 मिनट तक बेक करें या जब तक केक पैन के किनारों से अलग न होने लगे।

तुरंत पक्षों को ढीला करें; पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए तौलिये पर पलटें।

वैक्स पेपर को सावधानी से हटाएं।

केक और तौलिये को संकीर्ण सिरे से शुरू करके रोल करें; रैक पर ठंडा.