Pastel De Calabaza
El pastel de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 mezcla para bizcocho amarillo (saca 1 c. y reserva para después), 1 huevo, 2 c. calabaza, 3 huevos ligeramente batidos y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle la mezcla para pastel, excepto 1 taza reservada con huevo y 1/2 taza de mantequilla derretida, y extiéndala en el fondo de un molde para pastel de 9 x 12 pulgadas.
En un tazón, combine la calabaza, los huevos, la leche, el azúcar y las especias para pastel de calabaza.
Mezclar y verter en un molde para pasteles.
Tome 1 taza de mezcla para pastel reservada y agregue 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de canela.
Mezcle hasta que se desmorone y espolvoree sobre la calabaza.
Hornee a 400° durante 15 minutos, luego a 350° durante 45 minutos.
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