Mantequilla De Calabaza
La mantequilla de calabaza es una cena fácil. Elaborado con 3 1/2 c. calabaza cocida o enlatada, 1 cda. especias para pastel de calabaza, 1 paquete (1 3/4 oz.) pectina de fruta en polvo y 4 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande, combine la calabaza, las especias para pastel de calabaza y la pectina; mezclar bien.
Revolviendo constantemente, hierva la mezcla. Agrega rápidamente el azúcar.
Cuando la mezcla vuelva a hervir, cocine por 1 minuto.
Retirar del fuego; retire la espuma.
Sirva caliente en los frascos, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Ajuste las tapas.
Procesar al baño maría hirviendo durante 10 minutos.
Rinde: alrededor de 3 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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