Pain à la citrouille (sans gras ni cholestérol)
Le pain à la citrouille (sans gras ni cholestérol) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. farine (1/2 tout usage et 1/2 blé entier), 1 c. farines enrichies combinées (germe de blé, son d'avoine, farine de soja et lait écrémé), 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. levure chimique et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les ingrédients secs dans le bol et bien mélanger.
Mélanger les ingrédients humides dans un grand bol à mélanger.
Bien mélanger.
Incorporer les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient juste mélangés.
Vaporiser deux moules à pain de 8 x 4 pouces et répartir le mélange entre les moules.
Cuire au four à 350° dans un moule en métal ou à 325° dans un moule en verre pendant environ 50 à 60 minutes. Laisser refroidir 10 minutes dans le moule et retirer sur une grille.
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