Name: Pão de Abóbora (Caribe)
Ingredients: 2 c. purê de abóbora fresca ou enlatada; 3 c. açúcar mascavo embalado; 1 c. óleo de milho; 4 ovos (temperatura ambiente); 2 tsp. baunilha; 3 1/3 c. farinha simples; 2 tsp. bicarbonato de sódio; 2 tsp. sal; 1 tsp. fermento em pó; 1 1/2 tsp. canela; 1/4 tsp. cardamomo; 1/2 tsp. cravo moído; 1/2 tsp. maça terrestre; 1/2 tsp. noz moscada recém ralada; 1/2 tsp. gengibre em pó; 1/2 tsp. pimenta da Jamaica moída; 2/3 c. leite de coco; 1 3/4 c. nozes picadas grosseiramente

Pão de Abóbora (Caribe)

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Pão de Abóbora (Caribe) é um jantar impressionante. Feito com 2 c. puré de abóbora fresca ou enlatada, 3 c. açúcar mascavo embalado, 1 c. óleo de milho, 4 ovos (temperatura ambiente) e 2 colheres de chá. baunilha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Bata o açúcar mascavo e o óleo.

Adicione os ovos, um de cada vez, e após cada adição.

Extrato de baunilha. Peneire todos os ingredientes secos e bata na massa aos poucos, alternando com o coco até ficar homogêneo. Junte o purê de abóbora com uma colher de pau e junte as nozes.

Despeje em 3 formas de pão untadas e enfarinhadas na grelha central do forno a 350° até que o pão esteja pronto.

Deixe esfriar nas formas sobre a gradinha por cerca de 30 minutos e depois desenforme e deixe esfriar completamente.

Bem quente com manteiga.

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