Pan De Calabaza
El pan de calabaza es una cena impresionante. Elaborado con 2 3/4 c. azúcar, 2 barras de margarina, 3 huevos, 2 c. calabaza y 2 3/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En el tazón más grande, mezcle el azúcar y la margarina.
Agrega los huevos, uno a la vez, y bate con una batidora eléctrica.
Tamizar la harina y medir con precisión. Tamizar nuevamente con el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar, margarina y huevo. Licue bien con una cuchara de madera.
Agrega la calabaza, la vainilla y las nueces. Licue bien después de cada adición, pero no bata.
Hornee en un horno a 325° durante 1 hora en moldes para pan ligeramente engrasados y enharinados.
Llene los moldes hasta 2/3 de su capacidad.
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