Kürbisriegel

Kürbisriegel

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Kürbisriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Haferflocken, 1 c. Allzweckmehl (ungesiebt), 1 c. Zucker, 1 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

In der Mitte eine Mulde formen; Kürbis, Ei, Butter und Vanille hinzufügen.

Rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

Rosinen und Nüsse unterrühren.

Die Mischung in einer gefetteten 9 x 9-Pfanne verteilen.

Bei 350° 35 bis 40 Minuten backen oder bis es fest und leicht gebräunt ist.

In der Pfanne abkühlen lassen.

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