Pan de calabaza, plátano y nueces
El pan de calabaza, plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. calabaza, 1/2 c. (1 mediano) puré de plátano maduro, 1 c. Azúcar moreno (bien empaquetado), 1/2 c. aceite y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine la calabaza, los plátanos, el azúcar y el aceite en un tazón grande.
Batir bien.
Incorpora los huevos uno a la vez.
Incorpora los ingredientes restantes, excepto las nueces.
Agrega las nueces.
Vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 13 pulgadas.
Hornee en horno lento a 325° durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar 5 minutos.
Retirar de la sartén.
Decorar con glaseado de azúcar glass.
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