Zieh Taffy
Pull Taffy ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. hellbrauner Zucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/4 TL. Salz und 2/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einen tiefen Topf geben.
Bei schwacher Hitze kochen.
Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Ohne Rühren bis zum Hartkochen (280°) kochen.
Vom Herd nehmen.
1 Teelöffel Vanille dazugeben und zum Abkühlen in eine flache, mit Butter bestrichene Pfanne geben.
Wenn die Bonbonränder fest werden, falten Sie sie mit einem Spatel zur Mitte.
Hand mit Butter bestreichen.
Wenn die Bonbons kühl genug zum Anfassen sind, ziehen Sie sie zu einer hellcremefarbenen Farbe, dehnen Sie sie und drehen Sie sie zu einem Seil oder flechten Sie drei Stränge.
In 1-Zoll-Stücke schneiden.
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