Casserole d'aubergines gonflées
La cocotte d'aubergines gonflées est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. à soupe de champignons, 1/3 c. mayonnaise, 1 œuf, jus d'oignon au goût et 1 grosse aubergine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Épluchez et coupez l'aubergine en dés.
Cuire à l'eau bouillante 7 à 10 minutes. Égoutter et assaisonner avec du sel, du poivre et du jus d'oignon.
Mélangez tous les ingrédients en utilisant seulement la moitié des miettes de crackers.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
Mettez le reste des miettes dessus.
Parsemez de beurre. Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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