Látigo de ciruelas pasas (6 porciones)
Prune Whip (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 libra de ciruelas pasas, cocidas y picadas, 1/3 c. azúcar, 1/2 c. jugo de ciruela pasa, 2 claras de huevo batidas a punto nieve y 1 cucharada. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Cocine juntos el azúcar y el jugo de ciruela hasta que el termómetro para dulces marque 234°.
Agregue el almíbar caliente lentamente a las claras de huevo mientras continúa batiendo.
Agrega el jugo de limón y la sal.
Agrega las ciruelas pasas; continúa batiendo hasta que la mezcla mantenga su forma.
Servir con salsa natilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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