Cornichons aux poires de Priscilla
Les cornichons aux poires de Priscilla sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 poires mûres (environ 14 à 16 moyennes), 1 pinte. eau, 1 cuillère à soupe. vinaigre, 2 1/2 c. sucre et 1 1/4 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Lavez, épluchez et épépinez les poires.
Placer immédiatement dans 1 litre d'eau additionnée de 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Mélangez le sucre, le vinaigre et l'eau.
Porter à ébullition.
Ajouter les épices liées dans une étamine. Couverture; faire bouillir 5 minutes.
Retirez les épices.
Mettez les poires dans des bocaux chauds.
Ajouter le sirop jusqu'à 1/2 pouce du haut du pot.
Assurez-vous que les poires soient recouvertes de sirop.
Ajustez les couvercles.
Passer au bain-marie bouillant (212°) pendant 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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