Tarte à la noix de coco du directeur
La tarte à la noix de coco du Principal est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 gros œufs séparés, 3/4 c. sucre, 1/4 c. fécule de maïs, 2 c. du lait sucré et 1/2 bâtonnet de beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélangez bien le sucre et la fécule de maïs pour éviter les grumeaux.
Ajoutez 1 tasse de lait en remuant constamment (dissoudre tous les grumeaux).
Ajoutez une autre tasse de lait.
(Utilisez une casserole très épaisse.)
Cuire sur les yeux modérément chauds jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
Ajoutez les jaunes d'œufs bien battus.
Remuer et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirer du feu.
Ajouter le beurre, la vanille et la noix de coco.
Bien mélanger. Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre.
Battez pendant 30 secondes.
Disposer sur le dessus de la tarte et cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
🍷 Accords Parfaits
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