Poulet frit aux bretzels
Le poulet frit au bretzel est un dîner facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de poulets de friture, 2 œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient jaune citron, 1/2 c. lait, 3 c. de chapelure de bretzel écrasée et d'huile végétale ou de shortening pour la friture, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Découpez le poulet.
Séchez le poulet avec du papier absorbant.
Mélangez bien les œufs et le lait.
Placez les bretzels finement écrasés dans un sac en papier. Trempez le poulet dans le mélange œuf-lait, puis placez-le dans les bretzels écrasés et secouez jusqu'à ce qu'il soit enrobé.
Déposez-les dans de l'huile végétale à 350° et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Placez les morceaux de poulet frits sur du papier aluminium dans un grand plat allant au four et enfournez à 300° pendant environ 35 minutes.
Servir chaud.
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