Mexikanischer Rindfleischreis im Schnellkochtopf

Öl im Boden eines elektrischen Schnellkochtopfs erhitzen und auf Saute stellen.

Fügen Sie Rindfleisch, Zwiebeln, Chilipulver, Salz und Kreuzkümmel hinzu (siehe Anmerkung des Kochs).

Kochen und umrühren, dabei das Rindfleisch zerkleinern, um es zu zerbröseln, bis es braun ist, etwa 5 Minuten.

Wasser, Salsa und Reis einrühren.

Schließen und verriegeln Sie den Deckel.

Wählen Sie einen hohen Druck gemäß den Anweisungen des Herstellers. Stellen Sie den Timer auf 8 Minuten.

Warten Sie 10 bis 15 Minuten, bis sich Druck aufbaut.

Lassen Sie den Druck vorsichtig mit der Schnelllösemethode gemäß den Anweisungen des Herstellers ab, etwa 5 Minuten.

Deckel entriegeln und abnehmen.

Stellen Sie den Schnellkochtopf wieder auf Saute; Fügen Sie schwarze Bohnen, Mais und Koriander hinzu.

Zum Kombinieren umrühren.

Unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Minuten kochen, bis Bohnen und Mais durchgewärmt sind.

Auf eine Servierplatte geben; Mit geriebenem Cheddar-Käse belegen.