Pralinés
Les pralines sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. cassonade bien tassée, c. noix de pécan grossièrement hachées, c. babeurre et . beurre/margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les 6 premiers ingrédients dans une grande casserole à fond épais
Cuire à feu doux en remuant doucement jusqu'à ce que le sucre se dissolve
Couvrir et cuire à feu moyen 2 à 3 minutes pour éliminer les cristaux de sucre des parois de la poêle.
Découvrir et cuire au stade soft-ball (234°), en remuant constamment
Retirer du feu et incorporer le soda et la vanille
Battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir
En travaillant rapidement, déposer par cuillères à soupe sur du papier ciré graissé
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit ferme
Donne environ 2 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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