Pralinen
Pralinen sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. fest gepackter brauner Zucker, ca. grob gehackte Pekannüsse, c. Buttermilch und . Butter/Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Die ersten 6 Zutaten in einen großen, schweren Topf geben
Bei schwacher Hitze unter leichtem Rühren kochen, bis sich der Zucker auflöst
Abdecken und bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten kochen lassen, um die Zuckerkristalle von den Seiten der Pfanne abzuspülen
Aufdecken und unter ständigem Rühren bis zur Softball-Stufe (234 °C) garen
Vom Herd nehmen und Soda und Vanille einrühren
Mit einem Holzlöffel schlagen, bis die Mischung anfängt einzudicken
Rasch arbeiten und esslöffelweise auf gefettetes Wachspapier tropfen
Stehen lassen, bis es fest ist
Ergibt etwa zwei Dutzend.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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