حلقة كعكة القهوة بالبرالين
حلقة كعكة القهوة بالبرالين هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 1/4 إلى 3 1/2 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1/4 ج. سكر، 1 مظروف خميرة سريعة التحضير، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
في وعاء كبير، الجمع بين 1 ج. الدقيق والسكر والخميرة غير الذائبة والملح.
سخني الماء والحليب والزبدة حتى تصبح دافئة جدًا (120 درجة إلى 130 درجة).
أضيفي تدريجياً إلى خليط الدقيق.
اخفقي الخليط لمدة دقيقتين بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء من حين لآخر.
أضف البيض ونصف ج. دقيق؛ فاز لمدة دقيقتين بسرعة عالية.
أضيفي ما يكفي من الدقيق المتبقي لصنع عجينة ناعمة.
اعجنها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
غطاء؛ دع الراحة 10 دقائق.
افردي العجينة إلى مستطيل مقاس 24 × 9 بوصة.
قم بتوزيع حشوة جوز البقان بجوز الهند بالتساوي على مسافة 1/2 بوصة من الحواف.
بدءًا من النهاية الطويلة، قم بلفها بإحكام كما هو الحال مع لفائف الجيلي؛ قرصة التماس لختم.
باستخدام سكين حاد، اقطعي اللفة بالطول لفصلها إلى قسمين طويلين.
قم بترتيب النصفين جنبًا إلى جنب، بحيث تكون الجوانب المقطوعة في الأعلى.
قم بلف كلا الجزأين معًا، مع الحفاظ على الجوانب المقطوعة لأعلى لإظهار الحشو.
قرصة الأطراف معًا لتشكيل حلقة.
ضعها على صينية خبز مدهونة.
غطاء؛ دعها ترتفع في مكان دافئ خالٍ من الهواء حتى يتضاعف حجمها، حوالي ساعة واحدة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
إزالة من الورقة؛ بارد على رف السلك.
رذاذ مع الفانيليا الصقيل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً