Feu de prairie
Prairie Fire est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 boîtes (16 oz) de haricots rouges, 8 oz. provolone, râpé, 2 c. oignon émincé, 1/2 c. beurre ou margarine et 1/4 à 1/3 c. piment finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Égoutter les haricots en réservant 2/3 tasse de liquide; écraser.
Dans une casserole, mélanger les haricots, le liquide réservé, le beurre, le fromage, le poivre, l'oignon, l'ail et 1/2 cuillère à café de sel.
Chauffer et remuer jusqu'à ce qu'il soit chaud. Transférer dans un réchaud; placer sur de l’eau chaude. Servir avec des frites.
Donne 6 tasses ; peut être réduit de moitié.
🍷 Accords Parfaits
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