Bizcocho con glaseado de caramelo
El bizcocho con glaseado de caramelo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 tazas de mantequilla ablandada, 2 2/3 tazas de azúcar, 8 huevos, 3 1/2 tazas de harina para todo uso y 1/2 taza mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Batir la mantequilla a velocidad media hasta que esté cremosa.
Poco a poco, agregue el azúcar, batiendo a temperatura media durante unos 5 minutos.
Agregue los huevos uno a la vez, batiendo hasta que desaparezca el color amarillo.
Agregue la harina a la mezcla de mantequilla, alternativamente con mitad y mitad.
Mezclar hasta que esté bien mezclado.
Agrega la vainilla y revuelve.
Vierta la masa en un molde tubular de 10 pulgadas engrasado y enharinado.
Hornee a 325° durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos.
Retire el pastel del molde y déjelo enfriar por completo.
Unte con glaseado de caramelo.
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