Pfundkuchen mit Karamellglasur
Pfundkuchen mit Karamellglasur ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 Tassen weicher Butter, 2 2/3 Tassen Zucker, 8 Eiern, 3 1/2 Tassen Allzweckmehl und je einer halben Tasse und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und etwa 5 Minuten lang auf mittlerer Stufe schlagen.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie so lange, bis die gelbe Farbe verschwindet.
Geben Sie abwechselnd die Hälfte und die Hälfte des Mehls zur Buttermischung.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Vanille hinzufügen und umrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen.
Bei 325° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
In der Pfanne auf dem Gitter 10 Minuten abkühlen lassen.
Kuchen aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Mit Karamellglasur bestreichen.
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