Pfundkuchenplätzchen
Pfundkuchenkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Stangen Butter, bei Zimmertemperatur (keine Margarine ersetzen), 1 c. sugar, 2 egg yolks, 3 c. Mehl, gesiebt und 1 TL. Mit Vanillearoma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen.
Mehl unter die Buttermischung mischen.
Vanille hinzufügen.
Den Teig kühl stellen, bis er vollständig abgekühlt ist.
Kleine Kugeln in der Größe eines Viertels formen und auf ein ungefettetes Backblech drücken.
Drücken Sie mit dem Daumen die Vertiefung oben auf jedem Keks und füllen Sie ihn mit einer kleinen Menge Erdbeermarmelade. Wenn Sie möchten, drücken Sie eine Pekannusshälfte auf die Kekse.
12 Minuten bei 300° backen oder bis es leicht gebräunt ist.
Einige Minuten abkühlen lassen, dann die Kekse mit einem Spatel aus der Form schieben.
Ergibt etwa 6 bis 7 Dutzend Kekse.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren, um einen knusprigen, köstlichen Leckerbissen zu erhalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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