Quatre-quarts
Le quatre-quarts est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Fabriqué avec peu de c. beurre, c. sucre, c. farine à gâteau, œufs, séparés et c. lait sucré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Ayez tous les ingrédients à température ambiante.
Crémer le beurre et le sucre puis ajouter les jaunes d'œufs bien battus et bien mélanger.
Tamisez la farine puis mesurez et tamisez à nouveau avec la levure chimique.
Mélanger les extraits de vanille, de citron et d'amande dans le lait et ajouter en alternance avec les ingrédients secs.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné et enfourner 50 à 55 minutes au four à 350°.
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