Quatre-quarts
Le Pound Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 2 c. farine autolevante, 1/2 lb de beurre, 1/2 lb de fromage à la crème et 6 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez le sucre et la farine au mixeur.
Ajouter le beurre ramolli et le fromage à la crème, une cuillère à soupe à la fois.
Ajoutez les œufs, un à la fois, puis la vanille.
Beurrer le moule, mettre du papier ciré ou du papier sulfurisé graissé au fond, puis fariner.
Cuire au centre du four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes pour 1 grand moule tubulaire ou environ 50 minutes pour 2 moules à pain ordinaires.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes, puis démouler sur une grille.
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