Bizcocho
El bizcocho es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 2 c. harina con levadura, 1/2 libra de mantequilla, 1/2 libra de queso crema y 6 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar el azúcar y la harina en una batidora.
Agregue la mantequilla blanda y el queso crema, una cucharada a la vez.
Agrega los huevos, uno a la vez, y luego la vainilla.
Engrase el molde, coloque papel encerado o pergamino engrasado en el fondo y luego enharine.
Hornee en la parte baja media del horno a 350° durante 1 hora y 10 minutos para 1 molde tubular grande o aproximadamente 50 minutos para 2 moldes para pan normales.
Deje enfriar en el molde durante 10 minutos y luego colóquelo sobre una rejilla.
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