Bizcocho
El bizcocho es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina, 2 1/4 c. azúcar, 8 huevos enteros, 3 barras de mantequilla y jugo de 1 limón o ralladura de naranja, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir muy bien la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.
Agregue 1 huevo a la vez y bata bien entre cada adición de huevo.
Agrega un poco de harina a la vez; agregue la vainilla, el jugo y la cáscara después de la primera taza de harina.
Batir siempre bien.
Vierta en un molde Bundt sin engrasar o en 2 moldes para pan.
Hornee a 325° durante 1 hora y 15 minutos.
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